手作り 無添加スイーツが自慢です
素材の卵は、大分産の厳選した卵を使用しており、卵の風味を生かしたロールケーキやプリン等を作っています。ひとつひとつが完全手作りの為、大量生産はできません。大量生産にはない、しっかりとした味わいを感じてくださると光栄です。
【地卵のプリン】
大分産の厳選した卵を使った3種類の贅沢プリン
極（きわみ）：生クリームと卵を贅沢に使った濃厚でクリーミーな贅沢プリン
ばにら：フレッシュバニラビーンズを使った昔懐かしい甘い香りのプリン
温泉仕込み：由布院温泉の温泉水を使用した温泉地ならではのプリン 食べた後の温泉の香りが心地よいです。
【由布岳シフォン】
しっとりでふわふわな大きなシフォン
プレーン：卵の風味を生かした絶品シフォン
抹茶：抹茶風味豊かなまろやかシフォン
紅茶：香り豊かな紅茶シフォン
チョコ：高級ココアパウダーを使ったシフォン
【由布院ロール】
卵にこだわったしっとりふわふわな生地が特徴です。
【シュークリーム】
クッキーをシュー生地にのせて焼いた新しい食感のシュークリームです。
生クリームとカスタードを合わせたクリームを、ご注文いただいてからたっぷりお詰めします。
【シュー生地のラスク】
シュークリームの生地を焼き込んで作ったサクサクなラスク 一袋6枚入りです。
