手作り 無添加スイーツが自慢です

素材の卵は、大分県安心院産のこだわり卵「あじむひの木卵」を100%使用しており、卵の風味を生かしたロールケーキやプリン等を作っています。ひとつひとつが完全手作りの為、大量生産はできません。大量生産にはない、しっかりとした味わいを感じてくださると光栄です。

【地卵のプリン】

こだわりの安心院ひの木卵を使った3種類の贅沢プリン

極(きわみ):生クリームと卵を贅沢に使った濃厚でクリーミーな贅沢プリン
ばにら:フレッシュバニラビーンズを使った昔懐かしい甘い香りのプリン
檸檬(れもん):レモングラスとレモンバーベナを使ってレモンの香りをハーブで抽出した当店ならでは珍しいプリン

【由布岳シフォン】

しっとりでふわふわな大きなシフォン

プレーン:卵の風味を生かした絶品シフォン
抹茶:抹茶風味豊かなまろやかシフォン
紅茶:香り豊かな紅茶シフォン
チョコ:高級ココアパウダーを使ったシフォン

【由布院ロール】

卵にこだわったしっとりふわふわな生地が特徴です。

【シュークリーム】

クッキーをシュー生地にのせて焼いた新しい食感のシュークリームです。
生クリームとカスタードを合わせたクリームを、ご注文いただいてからたっぷりお詰めします。

【シュー生地のラスク】

シュークリームの生地を焼き込んで作ったサクサクなラスク 一袋6枚入りです。

ウェブマガジン旅色で紹介されました

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